Τι ρόλο παίζουν οι βιταμίνες στην εκτροφή ωοπαραγωγών ορνίθων;

Ο ρόλος των βιταμινών σεεκτροφή κοτόπουλων.

Οι βιταμίνες είναι μια ειδική κατηγορία οργανικών ενώσεων χαμηλού μοριακού βάρους που είναι απαραίτητες για τα πουλερικά για τη διατήρηση της ζωής, της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, των φυσιολογικών φυσιολογικών λειτουργιών και του μεταβολισμού.
Τα πουλερικά έχουν πολύ λίγες απαιτήσεις σε βιταμίνες, αλλά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του σώματος των πουλερικών.
Υπάρχουν λίγοι μικροοργανισμοί στην πεπτική οδό των πουλερικών και οι περισσότερες βιταμίνες δεν μπορούν να συντεθούν στον οργανισμό, επομένως δεν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες και πρέπει να λαμβάνονται από τις ζωοτροφές.

Όταν είναι ελλιπής, θα προκαλέσει διαταραχή του μεταβολισμού των υλικών, στασιμότητα της ανάπτυξης και διάφορες ασθένειες, ακόμη και θάνατο σε σοβαρές περιπτώσεις.Οι κτηνοτρόφοι και οι νεαροί νεοσσοί έχουν αυστηρότερες απαιτήσεις για βιταμίνες.Μερικές φορές η παραγωγή αυγών στα κοτόπουλα δεν είναι χαμηλή, αλλά ο ρυθμός γονιμοποίησης και ο ρυθμός εκκόλαψης δεν είναι υψηλοί, γεγονός που προκαλείται από την έλλειψη ορισμένων βιταμινών.

1.Λιποδιαλυτές βιταμίνες

1-1.Βιταμίνη Α (βιταμίνη που προάγει την ανάπτυξη)

Μπορεί να διατηρήσει τη φυσιολογική όραση, να προστατεύσει τη φυσιολογική λειτουργία των επιθηλιακών κυττάρων και του νευρικού ιστού, να προωθήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των πουλερικών, να αυξήσει την όρεξη, να προάγει την πέψη και να ενισχύσει την αντίσταση σε μολυσματικές ασθένειες και παράσιτα.
Η έλλειψη βιταμίνης Α στις ζωοτροφές θα οδηγήσει σε νυχτερινή τύφλωση στα πουλερικά, αργή ανάπτυξη, μειωμένο ρυθμό παραγωγής αυγών, μειωμένο ρυθμό γονιμοποίησης, χαμηλό ποσοστό εκκόλαψης, εξασθενημένη αντοχή στις ασθένειες και επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες.Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Α στη τροφή, δηλαδή περισσότερες από 10.000 διεθνείς μονάδες/κιλό, θα αυξήσει τη θνησιμότητα των εμβρύων στην πρώιμη περίοδο επώασης.Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε μουρουνέλαιο και τα καρότα και ο σανός μηδικής περιέχουν πολύ καροτίνη.

1-2.Βιταμίνη D

Σχετίζεται με το μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου στα πτηνά, προάγει την απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου στο λεπτό έντερο, ρυθμίζει την απέκκριση ασβεστίου και φωσφόρου στα νεφρά και προάγει τη φυσιολογική ασβεστοποίηση των οστών.
Όταν τα πουλερικά έχουν έλλειψη σε βιταμίνη D, ο μεταβολισμός των μετάλλων του σώματος διαταράσσεται, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη των οστών του, με αποτέλεσμα ραχίτιδα, μαλακά και εύκαμπτα ράμφη, πόδια και στέρνο, λεπτά ή μαλακά τσόφλια αυγών, μειωμένη παραγωγή και εκκολαψιμότητα αυγών, κακή ανάπτυξη , φτερά Τραχιά, αδύναμα πόδια.
Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση πουλερικών.Η βιταμίνη D που αναφέρεται εδώ αναφέρεται στη βιταμίνη D3, επειδή τα πουλερικά έχουν ισχυρή ικανότητα να χρησιμοποιούν τη βιταμίνη D3 και το μουρουνέλαιο περιέχει περισσότερη D3.

1-3.Βιταμίνη Ε

Σχετίζεται με το μεταβολισμό των νουκλεϊκών οξέων και την οξειδοαναγωγή των ενζύμων, διατηρεί την πλήρη λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών και μπορεί να προάγει την ανοσολογική λειτουργία, να βελτιώσει την αντίσταση των πουλερικών σε ασθένειες και να ενισχύσει το αντιστρες αποτέλεσμα.
Η έλλειψη βιταμίνης Ε στα πουλερικά πάσχει από εγκεφαλομαλακία, η οποία θα προκαλέσει αναπαραγωγικές διαταραχές, χαμηλή παραγωγή αυγών και ικανότητα εκκόλαψης.Η προσθήκη βιταμίνης Ε στις ζωοτροφές μπορεί να βελτιώσει τον ρυθμό εκκόλαψης, να προωθήσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη και να ενισχύσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.Η βιταμίνη Ε είναι άφθονη στις πράσινες ζωοτροφές, στο φύτρο των σιτηρών και στον κρόκο του αυγού.

1-4.Βιταμίνη Κ

Είναι ένα συστατικό απαραίτητο για τα πουλερικά για τη διατήρηση της φυσιολογικής πήξης του αίματος και γενικά χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία αιμορραγικών ασθενειών που προκαλούνται από ανεπάρκεια βιταμίνης Κ.Η έλλειψη βιταμίνης Κ στα πουλερικά είναι επιρρεπής σε αιμορραγικές ασθένειες, μεγάλο χρόνο πήξης και βλάβη στα μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία, που μπορεί να οδηγήσει σε μαζική αιμορραγία.Εάν η περιεκτικότητα σε συνθετική βιταμίνη Κ υπερβαίνει τις 1.000 φορές την κανονική απαίτηση, θα συμβεί δηλητηρίαση και η βιταμίνη Κ είναι άφθονη στις πράσινες ζωοτροφές και στη σόγια.

2.υδατοδιαλυτές βιταμίνες

2-1.Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Σχετίζεται με τη διατήρηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων και της νευρολογικής λειτουργίας των κοτόπουλων και σχετίζεται στενά με τη φυσιολογική πεπτική διαδικασία.Όταν λείπει η τροφή, τα κοτόπουλα εμφανίζουν απώλεια όρεξης, μυϊκή αδυναμία, απώλεια βάρους, δυσπεψία και άλλα φαινόμενα.Η σοβαρή ανεπάρκεια εκδηλώνεται ως πολυνευρίτιδα με το κεφάλι γερμένο προς τα πίσω.Η θειαμίνη είναι άφθονη στις πράσινες χορτονομές και στο σανό.

2-2.Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)

Παίζει σημαντικό ρόλο στην οξειδοαναγωγή in vivo, ρυθμίζει την κυτταρική αναπνοή και συμμετέχει στον μεταβολισμό της ενέργειας και των πρωτεϊνών.Ελλείψει ριβοφλαβίνης, οι νεοσσοί αναπτύσσονται ελάχιστα, με μαλακά πόδια, κυρτά προς τα μέσα δάχτυλα και μικρό σώμα.Η ριβοφλαβίνη είναι άφθονη σε πράσινες ζωοτροφές, σανόλευρο, μαγιά, ιχθυάλευρο, πίτουρο και σιτάρι.

2-3.Βιταμίνη Β3 (παντοθενικό οξύ)

Σχετίζεται με μεταβολισμό υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λίπους, δερματίτιδα όταν λείπει, τραχιά φτερά, καθυστερημένη ανάπτυξη, κοντά και παχιά οστά, χαμηλό ποσοστό επιβίωσης, μείζονα καρδιά και ήπαρ, μυϊκή υποπλασία, υπερτροφία των αρθρώσεων του γόνατος κ.λπ. Το παντοθενικό οξύ είναι πολύ ασταθές και καταστρέφεται εύκολα όταν αναμιγνύεται με ζωοτροφές, έτσι τα άλατα ασβεστίου χρησιμοποιούνται συχνά ως πρόσθετα.Το παντοθενικό οξύ είναι άφθονο στη μαγιά, το πίτουρο και το σιτάρι.

2-4.Βιταμίνη pp (νιασίνη)

Είναι σημαντικό συστατικό των ενζύμων, το οποίο μετατρέπεται σε νικοτιναμίδιο στον οργανισμό, συμμετέχει στην αντίδραση οξειδοαναγωγής στο σώμα και παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του δέρματος και των πεπτικών οργάνων.Η ζήτηση των νεοσσών είναι υψηλή, απώλεια όρεξης, αργή ανάπτυξη, φτωχά φτερά και αποβολή, κυρτά οστά των ποδιών και χαμηλό ποσοστό επιβίωσης.έλλειψη ενήλικων κοτόπουλων, ρυθμός παραγωγής αυγών, ποιότητα κελύφους αυγών, ρυθμός εκκόλαψης όλα μειώνονται.Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα νιασίνης στην τροφή θα προκαλέσει θάνατο εμβρύου και χαμηλό ποσοστό εκκόλαψης.Η νιασίνη είναι άφθονη σε μαγιά, φασόλια, πίτουρο, πράσινο υλικό και ιχθυάλευρα.